Arroz a la Jardinera

Arroz a la Jardinera

Arroces y cereales 701 Última actualización: Jul 30, 2023 Creado: Jul 30, 2023
Arroz a la Jardinera
  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Calorías: -
  • Dificultad: Fácil
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El Arroz a la Jardinera es un plato clásico de la cocina peruana que combina arroz con una variedad de vegetales frescos y coloridos. Es una opción nutritiva y deliciosa que se puede servir como acompañamiento o incluso como plato principal. La combinación de sabores y texturas de los vegetales hace que este plato sea una opción popular para toda la familia.

Para servir:

Sirve el Arroz a la Jardinera caliente en platos hondos. Puedes decorar con hojas de perejil o culantro picado si lo deseas.

¡Disfruta de este delicioso y colorido plato peruano de Arroz a la Jardinera lleno de vegetales frescos y sabores! Puedes acompañarlo con tu proteína favorita como pollo, carne o pescado para hacer una comida completa y balanceada.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Escúrrelo y resérvalo.
  2. En una olla grande, calienta el aceite vegetal y la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
  3. Añade los vegetales cortados (zanahoria, arvejas, choclo, pimiento rojo y verde, y frejoles) a la olla con la cebolla y el ajo. Saltea los vegetales durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún conserven su textura.
  4. Agrega el arroz a la olla con los vegetales y mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
  5. Vierte el caldo de pollo sobre el arroz y los vegetales. Lleva la olla a ebullición.
  6. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja cocinar el arroz a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el caldo.
  7. Una vez que el arroz esté cocido, prueba y ajusta la sal y la pimienta al gusto.
  8. Retira la olla del fuego y deja reposar el arroz durante unos minutos antes de servir.

Arroz a la Jardinera



  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Calorías: -
  • Dificultad: Fácil

El Arroz a la Jardinera es un plato clásico de la cocina peruana que combina arroz con una variedad de vegetales frescos y coloridos. Es una opción nutritiva y deliciosa que se puede servir como acompañamiento o incluso como plato principal. La combinación de sabores y texturas de los vegetales hace que este plato sea una opción popular para toda la familia.

Para servir:

Sirve el Arroz a la Jardinera caliente en platos hondos. Puedes decorar con hojas de perejil o culantro picado si lo deseas.

¡Disfruta de este delicioso y colorido plato peruano de Arroz a la Jardinera lleno de vegetales frescos y sabores! Puedes acompañarlo con tu proteína favorita como pollo, carne o pescado para hacer una comida completa y balanceada.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Escúrrelo y resérvalo.
  2. En una olla grande, calienta el aceite vegetal y la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
  3. Añade los vegetales cortados (zanahoria, arvejas, choclo, pimiento rojo y verde, y frejoles) a la olla con la cebolla y el ajo. Saltea los vegetales durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún conserven su textura.
  4. Agrega el arroz a la olla con los vegetales y mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
  5. Vierte el caldo de pollo sobre el arroz y los vegetales. Lleva la olla a ebullición.
  6. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja cocinar el arroz a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el caldo.
  7. Una vez que el arroz esté cocido, prueba y ajusta la sal y la pimienta al gusto.
  8. Retira la olla del fuego y deja reposar el arroz durante unos minutos antes de servir.

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