- Sirve: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Calorías: -
- Dificultad:
Fácil
Imprimir
El Arroz a la Jardinera es un plato clásico de la cocina peruana que combina arroz con una variedad de vegetales frescos y coloridos. Es una opción nutritiva y deliciosa que se puede servir como acompañamiento o incluso como plato principal. La combinación de sabores y texturas de los vegetales hace que este plato sea una opción popular para toda la familia.
Para servir:
Sirve el Arroz a la Jardinera caliente en platos hondos. Puedes decorar con hojas de perejil o culantro picado si lo deseas.
¡Disfruta de este delicioso y colorido plato peruano de Arroz a la Jardinera lleno de vegetales frescos y sabores! Puedes acompañarlo con tu proteína favorita como pollo, carne o pescado para hacer una comida completa y balanceada.
Ingredientes
Instrucciones
- Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Escúrrelo y resérvalo.
- En una olla grande, calienta el aceite vegetal y la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade los vegetales cortados (zanahoria, arvejas, choclo, pimiento rojo y verde, y frejoles) a la olla con la cebolla y el ajo. Saltea los vegetales durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún conserven su textura.
- Agrega el arroz a la olla con los vegetales y mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
- Vierte el caldo de pollo sobre el arroz y los vegetales. Lleva la olla a ebullición.
- Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja cocinar el arroz a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el caldo.
- Una vez que el arroz esté cocido, prueba y ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- Retira la olla del fuego y deja reposar el arroz durante unos minutos antes de servir.
Arroz a la Jardinera
- Sirve: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Calorías: -
- Dificultad:
Fácil
El Arroz a la Jardinera es un plato clásico de la cocina peruana que combina arroz con una variedad de vegetales frescos y coloridos. Es una opción nutritiva y deliciosa que se puede servir como acompañamiento o incluso como plato principal. La combinación de sabores y texturas de los vegetales hace que este plato sea una opción popular para toda la familia.
Para servir:
Sirve el Arroz a la Jardinera caliente en platos hondos. Puedes decorar con hojas de perejil o culantro picado si lo deseas.
¡Disfruta de este delicioso y colorido plato peruano de Arroz a la Jardinera lleno de vegetales frescos y sabores! Puedes acompañarlo con tu proteína favorita como pollo, carne o pescado para hacer una comida completa y balanceada.
Ingredientes
Instrucciones
- Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Escúrrelo y resérvalo.
- En una olla grande, calienta el aceite vegetal y la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade los vegetales cortados (zanahoria, arvejas, choclo, pimiento rojo y verde, y frejoles) a la olla con la cebolla y el ajo. Saltea los vegetales durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún conserven su textura.
- Agrega el arroz a la olla con los vegetales y mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
- Vierte el caldo de pollo sobre el arroz y los vegetales. Lleva la olla a ebullición.
- Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja cocinar el arroz a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el caldo.
- Una vez que el arroz esté cocido, prueba y ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- Retira la olla del fuego y deja reposar el arroz durante unos minutos antes de servir.
También te puede gustar
Agregar tu comentario