Ceviche de Champiñones

Ceviche de Champiñones

Pescados y Mariscos 116 Última actualización: Jun 30, 2023 Creado: Jun 30, 2023
Ceviche de Champiñones
  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: -
  • Calorías: 150
  • Dificultad: Fácil
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El Ceviche de Champiñones es una versión vegetariana y sabrosa del clásico ceviche. En esta receta, los champiñones frescos son marinados en una mezcla de cítricos y especias, lo que les da un sabor delicioso y una textura tierna. Es una opción perfecta como entrada fresca y ligera para cualquier ocasión.

¡Disfruta de este refrescante y delicioso ceviche de champiñones como una opción vegetariana y saludable!

Ingredientes

Instrucciones

  1. En un tazón grande, combina los champiñones, la cebolla morada, los pimientos, el jalapeño (si lo deseas) y el cilantro picado.
  2. Agrega el jugo de limón y el jugo de lima al tazón. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien cubiertos con el jugo cítrico.
  3. Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla todo suavemente para combinar los sabores.
  4. Cubre el tazón con papel film o una tapa y colócalo en el refrigerador. Deja marinar durante al menos 30 minutos, o hasta que los champiñones se hayan ablandado ligeramente y hayan absorbido los sabores del ceviche.
  5. Retira el ceviche de champiñones del refrigerador y revuélvelo suavemente antes de servir. Asegúrate de probar y ajustar el sazón si es necesario.
  6. Sirve el ceviche de champiñones en platos individuales y decora con unas hojas de cilantro fresco. Puedes acompañarlo con tortillas de maíz calientes si lo deseas.

Ceviche de Champiñones



  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: -
  • Calorías: 150
  • Dificultad: Fácil

El Ceviche de Champiñones es una versión vegetariana y sabrosa del clásico ceviche. En esta receta, los champiñones frescos son marinados en una mezcla de cítricos y especias, lo que les da un sabor delicioso y una textura tierna. Es una opción perfecta como entrada fresca y ligera para cualquier ocasión.

¡Disfruta de este refrescante y delicioso ceviche de champiñones como una opción vegetariana y saludable!

Ingredientes

Instrucciones

  1. En un tazón grande, combina los champiñones, la cebolla morada, los pimientos, el jalapeño (si lo deseas) y el cilantro picado.
  2. Agrega el jugo de limón y el jugo de lima al tazón. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien cubiertos con el jugo cítrico.
  3. Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla todo suavemente para combinar los sabores.
  4. Cubre el tazón con papel film o una tapa y colócalo en el refrigerador. Deja marinar durante al menos 30 minutos, o hasta que los champiñones se hayan ablandado ligeramente y hayan absorbido los sabores del ceviche.
  5. Retira el ceviche de champiñones del refrigerador y revuélvelo suavemente antes de servir. Asegúrate de probar y ajustar el sazón si es necesario.
  6. Sirve el ceviche de champiñones en platos individuales y decora con unas hojas de cilantro fresco. Puedes acompañarlo con tortillas de maíz calientes si lo deseas.

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