Gazpacho de Aguacate

Gazpacho de Aguacate

Sopa 488 Última actualización: Jul 05, 2023 Creado: Jul 05, 2023
Gazpacho de Aguacate
  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: -
  • Calorías: 200
  • Dificultad: Fácil
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El Gazpacho de Aguacate es una versión cremosa y suave del clásico gazpacho. El aguacate le aporta una textura sedosa y un sabor delicado, combinado con tomates, pepinos, pimientos, cebolla y hierbas frescas. Este gazpacho de aguacate es refrescante, saludable y perfecto para los días calurosos.

El Gazpacho de Aguacate es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en los días calurosos. El aguacate le da una textura suave y cremosa, además de aportar grasas saludables. Puedes servirlo como una sopa fría en una comida ligera o como un entrante refrescante. ¡Disfruta de este gazpacho de aguacate lleno de sabor y frescura!

Ingredientes

Instrucciones

  1. En un recipiente grande, coloca los aguacates, los tomates, el pepino, el pimiento verde, la cebolla y los dientes de ajo.
  2. Con una batidora de mano o en un procesador de alimentos, tritura los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  3. Agrega el vinagre de vino blanco, el aceite de oliva y el agua fría. Mezcla bien para combinar todos los sabores y obtener la consistencia deseada. Si prefieres un gazpacho más espeso, puedes agregar menos agua.
  4. Prueba el gazpacho y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o vinagre según tu gusto.
  5. Cubre el recipiente con papel film y refrigera durante al menos 1 hora para que se enfríe y los sabores se mezclen.
  6. Antes de servir, remueve el gazpacho y viértelo en cuencos individuales.
  7. Decora con hojas de cilantro o perejil fresco si lo deseas.
  8. Sirve bien frío y disfruta de este gazpacho de aguacate cremoso y refrescante.

Gazpacho de Aguacate



  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: -
  • Calorías: 200
  • Dificultad: Fácil

El Gazpacho de Aguacate es una versión cremosa y suave del clásico gazpacho. El aguacate le aporta una textura sedosa y un sabor delicado, combinado con tomates, pepinos, pimientos, cebolla y hierbas frescas. Este gazpacho de aguacate es refrescante, saludable y perfecto para los días calurosos.

El Gazpacho de Aguacate es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en los días calurosos. El aguacate le da una textura suave y cremosa, además de aportar grasas saludables. Puedes servirlo como una sopa fría en una comida ligera o como un entrante refrescante. ¡Disfruta de este gazpacho de aguacate lleno de sabor y frescura!

Ingredientes

Instrucciones

  1. En un recipiente grande, coloca los aguacates, los tomates, el pepino, el pimiento verde, la cebolla y los dientes de ajo.
  2. Con una batidora de mano o en un procesador de alimentos, tritura los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  3. Agrega el vinagre de vino blanco, el aceite de oliva y el agua fría. Mezcla bien para combinar todos los sabores y obtener la consistencia deseada. Si prefieres un gazpacho más espeso, puedes agregar menos agua.
  4. Prueba el gazpacho y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o vinagre según tu gusto.
  5. Cubre el recipiente con papel film y refrigera durante al menos 1 hora para que se enfríe y los sabores se mezclen.
  6. Antes de servir, remueve el gazpacho y viértelo en cuencos individuales.
  7. Decora con hojas de cilantro o perejil fresco si lo deseas.
  8. Sirve bien frío y disfruta de este gazpacho de aguacate cremoso y refrescante.

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