Gazpacho Verde

Gazpacho Verde

Sopa 110 Última actualización: Jul 05, 2023 Creado: Jul 05, 2023
Gazpacho Verde
  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: -
  • Calorías: 150
  • Dificultad: Fácil
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El Gazpacho Verde es una variante refrescante y saludable del clásico gazpacho. En esta receta, utilizaremos ingredientes verdes como pepinos, espinacas y aguacate para darle un sabor fresco y lleno de nutrientes. Es perfecto para los días calurosos y una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta.

El Gazpacho Verde es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en los días calurosos. Las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra, y el aguacate le da una textura cremosa y grasas saludables. Puedes servirlo como una sopa fría en una comida ligera o como un entrante refrescante. ¡Disfruta de este gazpacho verde lleno de sabor y frescura!

Ingredientes

Instrucciones

  1. En un recipiente grande, coloca los pepinos, las espinacas, el aguacate, la cebolla y el ajo.
  2. Con una batidora de mano o en un procesador de alimentos, tritura los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  3. Agrega el jugo de limón, el aceite de oliva y el agua fría. Mezcla bien para combinar todos los sabores y obtener la consistencia deseada. Si prefieres un gazpacho más espeso, puedes agregar menos agua.
  4. Prueba el gazpacho y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
  5. Cubre el recipiente con papel film y refrigera durante al menos 1 hora para que se enfríe y los sabores se mezclen.
  6. Antes de servir, remueve el gazpacho y viértelo en cuencos individuales.
  7. Decora con hojas de albahaca fresca si lo deseas.
  8. Sirve bien frío y disfruta de este refrescante y nutritivo gazpacho verde.

Gazpacho Verde



  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: -
  • Calorías: 150
  • Dificultad: Fácil

El Gazpacho Verde es una variante refrescante y saludable del clásico gazpacho. En esta receta, utilizaremos ingredientes verdes como pepinos, espinacas y aguacate para darle un sabor fresco y lleno de nutrientes. Es perfecto para los días calurosos y una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta.

El Gazpacho Verde es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en los días calurosos. Las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra, y el aguacate le da una textura cremosa y grasas saludables. Puedes servirlo como una sopa fría en una comida ligera o como un entrante refrescante. ¡Disfruta de este gazpacho verde lleno de sabor y frescura!

Ingredientes

Instrucciones

  1. En un recipiente grande, coloca los pepinos, las espinacas, el aguacate, la cebolla y el ajo.
  2. Con una batidora de mano o en un procesador de alimentos, tritura los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  3. Agrega el jugo de limón, el aceite de oliva y el agua fría. Mezcla bien para combinar todos los sabores y obtener la consistencia deseada. Si prefieres un gazpacho más espeso, puedes agregar menos agua.
  4. Prueba el gazpacho y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
  5. Cubre el recipiente con papel film y refrigera durante al menos 1 hora para que se enfríe y los sabores se mezclen.
  6. Antes de servir, remueve el gazpacho y viértelo en cuencos individuales.
  7. Decora con hojas de albahaca fresca si lo deseas.
  8. Sirve bien frío y disfruta de este refrescante y nutritivo gazpacho verde.

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