Panqueques dulces fáciles

Estos panqueques dulces son perfectos para satisfacer tus antojos de algo dulce. Son esponjosos, deliciosos y fáciles de hacer. Puedes disfrutarlos con sirope de maple, miel, frutas frescas o cualquier otro topping de tu elección. ¡Anímate a probar esta receta!
Disfruta de estos deliciosos panqueques dulces fáciles en tus desayunos o brunches. Son una opción deliciosa para consentirte con algo dulce. ¡Buen provecho!

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• Aceite vegetal (para engrasar la sartén)

Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2. En otro tazón, bate la leche, el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla (si deseas agregar sabor adicional).
3. Vierte la mezcla líquida en el tazón de harina. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea. Evita mezclar en exceso.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrásala ligeramente con aceite vegetal.
5. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente. Deja que se cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes se vean dorados, aproximadamente 2-3 minutos.
6. Voltea el panqueque y cocina el otro lado durante otros 1-2 minutos, hasta que esté dorado.
7. Transfiere el panqueque a un plato y repite el proceso con el resto de la masa.
8. Sirve los panqueques dulces calientes con tus toppings favoritos, como sirope de maple, miel, frutas frescas o crema batida.