- Sirve: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Calorías: 200
- Dificultad:
Fácil
Imprimir
El Pisto con Jamón es una variante sabrosa del clásico Pisto Manchego. En esta receta, las verduras frescas se cocinan lentamente en aceite de oliva y se mezclan con jamón serrano, lo que agrega un toque de sabor salado y ahumado al plato. Es un plato versátil que se puede servir como acompañamiento o como plato principal.
El Pisto con Jamón es una combinación deliciosa de sabores y texturas, con el jamón serrano agregando un toque de salinidad y ahumado al plato de verduras frescas. Es una opción reconfortante y llena de sabor que seguramente será un éxito en tu mesa.
Ingredientes
Instrucciones
- Lava y corta los pimientos, los calabacines y los tomates en trozos pequeños. Pela la cebolla y los dientes de ajo, y pícalos finamente.
- En una sartén grande, calienta unas cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega los pimientos y la cebolla picada a la sartén. Cocina durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
- Añade los calabacines picados y continúa cocinando por otros 5 minutos.
- Agrega los tomates y los dientes de ajo picados a la sartén. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina el pisto a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas y hayan soltado sus jugos.
- Mientras el pisto se cocina, en una sartén aparte, saltea el jamón serrano hasta que esté ligeramente dorado y crujiente. No es necesario añadir aceite ya que el jamón soltará su propia grasa.
- Una vez que el pisto esté cocido, ajusta la sazón si es necesario.
- Agrega el jamón serrano salteado al pisto cocido y mezcla bien.
- Sirve el Pisto con Jamón caliente, espolvoreando perejil fresco picado sobre cada porción para darle un toque de frescura.
- Puedes disfrutar este plato como acompañamiento o como plato principal. Acompáñalo con pan fresco o tostado si lo deseas.
Pisto con Jamón
- Sirve: 4 Personas
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Calorías: 200
- Dificultad:
Fácil
El Pisto con Jamón es una variante sabrosa del clásico Pisto Manchego. En esta receta, las verduras frescas se cocinan lentamente en aceite de oliva y se mezclan con jamón serrano, lo que agrega un toque de sabor salado y ahumado al plato. Es un plato versátil que se puede servir como acompañamiento o como plato principal.
El Pisto con Jamón es una combinación deliciosa de sabores y texturas, con el jamón serrano agregando un toque de salinidad y ahumado al plato de verduras frescas. Es una opción reconfortante y llena de sabor que seguramente será un éxito en tu mesa.
Ingredientes
Instrucciones
- Lava y corta los pimientos, los calabacines y los tomates en trozos pequeños. Pela la cebolla y los dientes de ajo, y pícalos finamente.
- En una sartén grande, calienta unas cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega los pimientos y la cebolla picada a la sartén. Cocina durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
- Añade los calabacines picados y continúa cocinando por otros 5 minutos.
- Agrega los tomates y los dientes de ajo picados a la sartén. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina el pisto a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas y hayan soltado sus jugos.
- Mientras el pisto se cocina, en una sartén aparte, saltea el jamón serrano hasta que esté ligeramente dorado y crujiente. No es necesario añadir aceite ya que el jamón soltará su propia grasa.
- Una vez que el pisto esté cocido, ajusta la sazón si es necesario.
- Agrega el jamón serrano salteado al pisto cocido y mezcla bien.
- Sirve el Pisto con Jamón caliente, espolvoreando perejil fresco picado sobre cada porción para darle un toque de frescura.
- Puedes disfrutar este plato como acompañamiento o como plato principal. Acompáñalo con pan fresco o tostado si lo deseas.
También te puede gustar
Agregar tu comentario
