Pollo a la crema de mostaza

El Pollo a la Crema de Mostaza es una deliciosa receta que combina el sabor suave y jugoso del pollo con una irresistible salsa cremosa de mostaza. Es un plato rápido y fácil de preparar, perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados.

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
• Arroz, puré de papas o ensalada fresca (para acompañar)

Instrucciones

1. En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
3. Cocina el pollo en el aceite caliente hasta que esté dorado por ambos lados. Retíralo de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, agrega 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo picados. Cocina hasta que estén tiernos y fragantes.
5. Vierte 1 taza de caldo de pollo en la sartén y raspa el fondo con una cuchara de madera para liberar los sabores.
6. Agrega 1 taza de crema de leche y 2 cucharadas de mostaza Dijon. Mezcla bien todos los ingredientes.
7. Regresa el pollo a la sartén, sumergiéndolo en la salsa de crema de mostaza.
8. Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y bien cocido.
9. Sirve el Pollo a la Crema de Mostaza caliente, acompañado de arroz, puré de papas o una ensalada fresca.