Pollo al curry

Pollo al curry

Pollo 118 Última actualización: Jun 10, 2023 Creado: Jun 10, 2023
Pollo al curry
  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Calorías: 350
  • Dificultad: Medio
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Pollo al curry es un plato sabroso y aromático que combina tiernos trozos de pollo con una deliciosa salsa de curry. Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores picantes y exóticos de la cocina asiática.

Ingredientes

Instrucciones

  1. En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
  2. Añade la pasta de curry y mezcla bien con los ingredientes en la olla durante unos minutos.
  3. Agrega los trozos de pollo y revuelve para cubrirlos con la pasta de curry.
  4. Vierte la leche de coco en la olla y mezcla todo junto. Luego, agrega el pimiento, la zanahoria y la patata.
  5. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y deja que el pollo se cocine a fuego lento durante unos 25-30 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y el pollo esté completamente cocido.
  6. Prueba y ajusta la sazón con sal según sea necesario.
  7. Sirve el pollo al curry caliente sobre arroz blanco o acompañado de pan naan. Decora con hojas de cilantro fresco antes de servir.

Pollo al curry



  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Calorías: 350
  • Dificultad: Medio

Pollo al curry es un plato sabroso y aromático que combina tiernos trozos de pollo con una deliciosa salsa de curry. Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores picantes y exóticos de la cocina asiática.

Ingredientes

Instrucciones

  1. En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
  2. Añade la pasta de curry y mezcla bien con los ingredientes en la olla durante unos minutos.
  3. Agrega los trozos de pollo y revuelve para cubrirlos con la pasta de curry.
  4. Vierte la leche de coco en la olla y mezcla todo junto. Luego, agrega el pimiento, la zanahoria y la patata.
  5. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y deja que el pollo se cocine a fuego lento durante unos 25-30 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y el pollo esté completamente cocido.
  6. Prueba y ajusta la sazón con sal según sea necesario.
  7. Sirve el pollo al curry caliente sobre arroz blanco o acompañado de pan naan. Decora con hojas de cilantro fresco antes de servir.

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