Puré de Papa

El puré de papa es un acompañamiento clásico y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Es suave, cremoso y combina perfectamente con una variedad de platos principales.

¡El puré de papa está listo para disfrutar! Sirve caliente como acompañamiento de tus platos principales favoritos. Este delicioso puré es perfecto para combinar con carnes, aves, pescados o incluso como base para un pastel de pastor.

Ingredientes

• 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1/2 taza de leche caliente
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto (opcional)
• Opcional: cebollino picado o perejil fresco picado para decorar

Instrucciones

1. En una olla grande, coloca las papas cortadas y cúbrellas con agua fría. Agrega sal al agua para sazonar las papas mientras se cocinan.
2. Lleva la olla a ebullición a fuego medio-alto y cocina las papas hasta que estén tiernas. Esto debería tomar alrededor de 15-20 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos de papa.
3. Una vez que las papas estén cocidas, escúrrelas y colócalas de nuevo en la olla caliente. Apaga el fuego.
4. Agrega la mantequilla a las papas calientes y deja que se derrita. Utiliza un machacador de papas o un tenedor para triturar las papas hasta obtener una consistencia suave y sin grumos.
5. Agrega la leche caliente poco a poco mientras mezclas las papas. Continúa agregando la leche hasta que el puré tenga la consistencia deseada. Si prefieres un puré más espeso, utiliza menos leche.
6. Prueba el puré y sazónalo con sal y pimienta negra al gusto. Ajusta la cantidad según tus preferencias personales.
7. Una vez que el puré esté bien mezclado y sazonado, transfiérelo a un plato para servir. Decora con cebollino picado o perejil fresco picado, si lo deseas.