Sopes

Sopes

Entrantes y Aperitivos 146 Última actualización: Jun 27, 2023 Creado: Jun 27, 2023
Sopes
  • Sirve: 8 Personas
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Calorías: -
  • Dificultad: Medio
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Los sopes son un plato tradicional de la cocina mexicana. Consisten en una base de masa de maíz frita, la cual se rellena y se cubre con ingredientes sabrosos. Los sopes son versátiles y puedes personalizarlos con tus ingredientes favoritos. Esta receta te enseñará cómo hacer la masa de los sopes y te dará una idea de rellenos y coberturas populares.

Puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores para personalizar tus sopes según tus gustos. Los sopes son una deliciosa opción para una comida o cena mexicana llena de sabor y textura. ¡Disfruta de este platillo tradicional!

Ingredientes

Instrucciones

  1. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz y la sal. Agrega el agua tibia poco a poco y mezcla con las manos hasta obtener una masa suave y maleable. Si la masa está demasiado seca, agrega un poco más de agua; si está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina.
  2. Divide la masa en 8 porciones y forma bolas con cada una.
  3. En una superficie ligeramente enharinada, aplana cada bola de masa con las manos hasta formar un disco de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
  4. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y coloca los discos de masa uno por uno. Cocina cada sope durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y ligeramente crujientes.
  5. Retira los sopes de la sartén y déjalos enfriar ligeramente.
  6. Una vez que los sopes estén fríos, extiende una capa de frijoles refritos sobre cada uno.
  7. Agrega tu relleno de elección, como carne deshebrada, pollo deshebrado o picadillo.
  8. Espolvorea queso fresco desmenuzado sobre los sopes.
  9. Agrega lechuga picada y tomate picado como cobertura.
  10. Decora con crema agria o crema mexicana y salsa de tu elección.
  11. Sirve los sopes de inmediato y disfrútalos mientras están calientes y crujientes.

Sopes



  • Sirve: 8 Personas
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Calorías: -
  • Dificultad: Medio

Los sopes son un plato tradicional de la cocina mexicana. Consisten en una base de masa de maíz frita, la cual se rellena y se cubre con ingredientes sabrosos. Los sopes son versátiles y puedes personalizarlos con tus ingredientes favoritos. Esta receta te enseñará cómo hacer la masa de los sopes y te dará una idea de rellenos y coberturas populares.

Puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores para personalizar tus sopes según tus gustos. Los sopes son una deliciosa opción para una comida o cena mexicana llena de sabor y textura. ¡Disfruta de este platillo tradicional!

Ingredientes

Instrucciones

  1. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz y la sal. Agrega el agua tibia poco a poco y mezcla con las manos hasta obtener una masa suave y maleable. Si la masa está demasiado seca, agrega un poco más de agua; si está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina.
  2. Divide la masa en 8 porciones y forma bolas con cada una.
  3. En una superficie ligeramente enharinada, aplana cada bola de masa con las manos hasta formar un disco de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
  4. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y coloca los discos de masa uno por uno. Cocina cada sope durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y ligeramente crujientes.
  5. Retira los sopes de la sartén y déjalos enfriar ligeramente.
  6. Una vez que los sopes estén fríos, extiende una capa de frijoles refritos sobre cada uno.
  7. Agrega tu relleno de elección, como carne deshebrada, pollo deshebrado o picadillo.
  8. Espolvorea queso fresco desmenuzado sobre los sopes.
  9. Agrega lechuga picada y tomate picado como cobertura.
  10. Decora con crema agria o crema mexicana y salsa de tu elección.
  11. Sirve los sopes de inmediato y disfrútalos mientras están calientes y crujientes.

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