Los sopes son un plato tradicional de la cocina mexicana. Consisten en una base de masa de maíz frita, la cual se rellena y se cubre con ingredientes sabrosos. Los sopes son versátiles y puedes personalizarlos con tus ingredientes favoritos. Esta receta te enseñará cómo hacer la masa de los sopes y te dará una idea de rellenos y coberturas populares.
Puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores para personalizar tus sopes según tus gustos. Los sopes son una deliciosa opción para una comida o cena mexicana llena de sabor y textura. ¡Disfruta de este platillo tradicional!
Ingredientes
Instrucciones
En un tazón grande, mezcla la harina de maíz y la sal. Agrega el agua tibia poco a poco y mezcla con las manos hasta obtener una masa suave y maleable. Si la masa está demasiado seca, agrega un poco más de agua; si está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina.
Divide la masa en 8 porciones y forma bolas con cada una.
En una superficie ligeramente enharinada, aplana cada bola de masa con las manos hasta formar un disco de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y coloca los discos de masa uno por uno. Cocina cada sope durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y ligeramente crujientes.
Retira los sopes de la sartén y déjalos enfriar ligeramente.
Una vez que los sopes estén fríos, extiende una capa de frijoles refritos sobre cada uno.
Agrega tu relleno de elección, como carne deshebrada, pollo deshebrado o picadillo.
Espolvorea queso fresco desmenuzado sobre los sopes.
Agrega lechuga picada y tomate picado como cobertura.
Decora con crema agria o crema mexicana y salsa de tu elección.
Sirve los sopes de inmediato y disfrútalos mientras están calientes y crujientes.
Sopes
Sirve: 8 Personas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Calorías: -
Dificultad:
Medio
Los sopes son un plato tradicional de la cocina mexicana. Consisten en una base de masa de maíz frita, la cual se rellena y se cubre con ingredientes sabrosos. Los sopes son versátiles y puedes personalizarlos con tus ingredientes favoritos. Esta receta te enseñará cómo hacer la masa de los sopes y te dará una idea de rellenos y coberturas populares.
Puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores para personalizar tus sopes según tus gustos. Los sopes son una deliciosa opción para una comida o cena mexicana llena de sabor y textura. ¡Disfruta de este platillo tradicional!
Ingredientes
Instrucciones
En un tazón grande, mezcla la harina de maíz y la sal. Agrega el agua tibia poco a poco y mezcla con las manos hasta obtener una masa suave y maleable. Si la masa está demasiado seca, agrega un poco más de agua; si está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina.
Divide la masa en 8 porciones y forma bolas con cada una.
En una superficie ligeramente enharinada, aplana cada bola de masa con las manos hasta formar un disco de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y coloca los discos de masa uno por uno. Cocina cada sope durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y ligeramente crujientes.
Retira los sopes de la sartén y déjalos enfriar ligeramente.
Una vez que los sopes estén fríos, extiende una capa de frijoles refritos sobre cada uno.
Agrega tu relleno de elección, como carne deshebrada, pollo deshebrado o picadillo.
Espolvorea queso fresco desmenuzado sobre los sopes.
Agrega lechuga picada y tomate picado como cobertura.
Decora con crema agria o crema mexicana y salsa de tu elección.
Sirve los sopes de inmediato y disfrútalos mientras están calientes y crujientes.
Soy Pedro López, amante de la cocina. Comparto las mejores recetas de comida: saludables, reconfortantes y postres deliciosos. ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!
