Tallarín saltado

Tallarín saltado

Pasta 131 Última actualización: Jun 16, 2023 Creado: Jun 16, 2023
Tallarín saltado Tallarín saltado Tallarín saltado Tallarín saltado
  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Calorías: 500
  • Dificultad: Medio
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El tallarín saltado es un plato tradicional de la cocina peruana que combina fideos de tallarín con carnes, vegetales y condimentos. Es una preparación rápida y llena de sabor, perfecta para una comida completa y reconfortante.

¡Disfruta de este delicioso plato peruano de tallarín saltado! Puedes agregar otros vegetales como zanahorias, guisantes o brotes de soja según tu preferencia. Acompáñalo con una porción de arroz blanco o una ensalada fresca para complementar esta deliciosa comida. ¡Buen provecho!

Ingredientes

Instrucciones

  1. Cocina los tallarines según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
  2. En una sartén grande o wok, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
  3. Agrega la carne de res o pollo y saltea hasta que esté dorada y cocida. Retírala de la sartén y reserva.
  4. En la misma sartén, agrega la cebolla roja y el pimiento rojo. Saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.
  5. Agrega el tomate y el ajo picado a la sartén. Continúa salteando durante unos minutos más.
  6. Regresa la carne a la sartén y mezcla todos los ingredientes.
  7. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras y el vinagre de vino tinto. Vierte esta mezcla sobre los ingredientes en la sartén.
  8. Agrega los tallarines cocidos a la sartén y mezcla bien para que todos los ingredientes se integren y se impregnen de los sabores.
  9. Cocina el tallarín saltado durante unos minutos más, revolviendo constantemente, hasta que esté bien caliente y los sabores se hayan mezclado.
  10. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta según sea necesario.
  11. Retira el tallarín saltado del fuego y sirve caliente.
  12. Opcionalmente, espolvorea cilantro picado por encima y sirve con salsa de ají o salsa de soja adicional para añadir más sabor si lo deseas.

Tallarín saltado



  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Calorías: 500
  • Dificultad: Medio

El tallarín saltado es un plato tradicional de la cocina peruana que combina fideos de tallarín con carnes, vegetales y condimentos. Es una preparación rápida y llena de sabor, perfecta para una comida completa y reconfortante.

¡Disfruta de este delicioso plato peruano de tallarín saltado! Puedes agregar otros vegetales como zanahorias, guisantes o brotes de soja según tu preferencia. Acompáñalo con una porción de arroz blanco o una ensalada fresca para complementar esta deliciosa comida. ¡Buen provecho!

Ingredientes

Instrucciones

  1. Cocina los tallarines según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
  2. En una sartén grande o wok, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
  3. Agrega la carne de res o pollo y saltea hasta que esté dorada y cocida. Retírala de la sartén y reserva.
  4. En la misma sartén, agrega la cebolla roja y el pimiento rojo. Saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.
  5. Agrega el tomate y el ajo picado a la sartén. Continúa salteando durante unos minutos más.
  6. Regresa la carne a la sartén y mezcla todos los ingredientes.
  7. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras y el vinagre de vino tinto. Vierte esta mezcla sobre los ingredientes en la sartén.
  8. Agrega los tallarines cocidos a la sartén y mezcla bien para que todos los ingredientes se integren y se impregnen de los sabores.
  9. Cocina el tallarín saltado durante unos minutos más, revolviendo constantemente, hasta que esté bien caliente y los sabores se hayan mezclado.
  10. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta según sea necesario.
  11. Retira el tallarín saltado del fuego y sirve caliente.
  12. Opcionalmente, espolvorea cilantro picado por encima y sirve con salsa de ají o salsa de soja adicional para añadir más sabor si lo deseas.

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