El Tallarín Saltado de Pollo es un plato peruano que combina fideos de huevo (tallarines) salteados con trozos de pollo, verduras y una sabrosa mezcla de salsa de soja y otros condimentos. Es una receta deliciosa y rápida de preparar, perfecta para satisfacer los antojos de comida reconfortante.
¡Disfruta de este delicioso y auténtico Tallarín Saltado de Pollo al estilo peruano!
Ingredientes
Instrucciones
Cocina los tallarines siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
En un tazón, mezcla las tiras de pollo con el ajo, el jengibre, el ají amarillo, la salsa de soja, la salsa de ostras y el vinagre de arroz. Asegúrate de que el pollo quede bien cubierto con la mezcla de adobo. Deja marinar durante al menos 15 minutos.
Calienta una sartén grande o un wok a fuego alto. Agrega una cucharada de aceite vegetal y deja que se caliente.
Agrega las tiras de pollo marinado a la sartén caliente y cocina, removiendo constantemente, hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite vegetal si es necesario. Luego, agrega la cebolla, los pimientos y las vainitas. Saltea las verduras a fuego alto hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
Vuelve a incorporar el pollo a la sartén junto con las verduras salteadas. Agrega el caldo de pollo y mezcla bien para combinar todos los sabores. Ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.
Agrega los tallarines cocidos a la sartén y mezcla todo cuidadosamente para que los ingredientes se integren.
Sirve el Tallarín Saltado de Pollo caliente y decora con perejil fresco picado.
Tallarín Saltado de Pollo
Sirve: 4 Personas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Calorías: 550
Dificultad:
Medio
El Tallarín Saltado de Pollo es un plato peruano que combina fideos de huevo (tallarines) salteados con trozos de pollo, verduras y una sabrosa mezcla de salsa de soja y otros condimentos. Es una receta deliciosa y rápida de preparar, perfecta para satisfacer los antojos de comida reconfortante.
¡Disfruta de este delicioso y auténtico Tallarín Saltado de Pollo al estilo peruano!
Ingredientes
Instrucciones
Cocina los tallarines siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
En un tazón, mezcla las tiras de pollo con el ajo, el jengibre, el ají amarillo, la salsa de soja, la salsa de ostras y el vinagre de arroz. Asegúrate de que el pollo quede bien cubierto con la mezcla de adobo. Deja marinar durante al menos 15 minutos.
Calienta una sartén grande o un wok a fuego alto. Agrega una cucharada de aceite vegetal y deja que se caliente.
Agrega las tiras de pollo marinado a la sartén caliente y cocina, removiendo constantemente, hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite vegetal si es necesario. Luego, agrega la cebolla, los pimientos y las vainitas. Saltea las verduras a fuego alto hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
Vuelve a incorporar el pollo a la sartén junto con las verduras salteadas. Agrega el caldo de pollo y mezcla bien para combinar todos los sabores. Ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.
Agrega los tallarines cocidos a la sartén y mezcla todo cuidadosamente para que los ingredientes se integren.
Sirve el Tallarín Saltado de Pollo caliente y decora con perejil fresco picado.
Soy Pedro López, amante de la cocina. Comparto las mejores recetas de comida: saludables, reconfortantes y postres deliciosos. ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!
