La Tortilla de Patatas al Horno es una alternativa más saludable a la tortilla tradicional frita. En esta receta, las patatas se cocinan en el horno en lugar de freírlas, lo que reduce la cantidad de aceite utilizado. El resultado es una tortilla jugosa y llena de sabor, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
La Tortilla de Patatas al Horno es una opción más ligera y saludable que conserva todo el sabor tradicional de la tortilla española. Puedes servirla como plato principal acompañada de una ensalada fresca o como parte de un brunch. ¡Disfruta de esta deliciosa versión de la tortilla de patatas!
Ingredientes
Instrucciones
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Picar la cebolla en juliana.
En una sartén grande, calentar 2-3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir las patatas y la cebolla a la sartén y cocinar durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las patatas estén tiernas pero no doradas. Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.
En un tazón aparte, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Añadir las patatas y la cebolla cocidas al tazón con los huevos batidos. Mezclar bien para combinar todos los ingredientes.
Engrasar ligeramente un molde apto para horno con un poco de aceite de oliva.
Verter la mezcla de patatas, cebolla y huevos en el molde y extenderla de manera uniforme.
Colocar el molde en el horno precalentado y cocinar durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la tortilla esté firme y ligeramente dorada en la parte superior.
Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de desmoldar.
Cortar la tortilla en porciones y servir caliente o a temperatura ambiente.
Tortilla de Patatas al Horno
Sirve: 6 Personas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Calorías: 300
Dificultad:
Fácil
La Tortilla de Patatas al Horno es una alternativa más saludable a la tortilla tradicional frita. En esta receta, las patatas se cocinan en el horno en lugar de freírlas, lo que reduce la cantidad de aceite utilizado. El resultado es una tortilla jugosa y llena de sabor, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
La Tortilla de Patatas al Horno es una opción más ligera y saludable que conserva todo el sabor tradicional de la tortilla española. Puedes servirla como plato principal acompañada de una ensalada fresca o como parte de un brunch. ¡Disfruta de esta deliciosa versión de la tortilla de patatas!
Ingredientes
Instrucciones
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Picar la cebolla en juliana.
En una sartén grande, calentar 2-3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadir las patatas y la cebolla a la sartén y cocinar durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las patatas estén tiernas pero no doradas. Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.
En un tazón aparte, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Añadir las patatas y la cebolla cocidas al tazón con los huevos batidos. Mezclar bien para combinar todos los ingredientes.
Engrasar ligeramente un molde apto para horno con un poco de aceite de oliva.
Verter la mezcla de patatas, cebolla y huevos en el molde y extenderla de manera uniforme.
Colocar el molde en el horno precalentado y cocinar durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la tortilla esté firme y ligeramente dorada en la parte superior.
Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de desmoldar.
Cortar la tortilla en porciones y servir caliente o a temperatura ambiente.
Soy Pedro López, amante de la cocina. Comparto las mejores recetas de comida: saludables, reconfortantes y postres deliciosos. ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!
