Caipirinha

La Caipirinha es un famoso cóctel brasileño hecho a base de cachaça, una aguardiente de caña de azúcar. Es una bebida refrescante y cítrica, perfecta para disfrutar en días calurosos. Su sabor equilibrado y su característico toque de lima la convierten en una opción popular en todo el mundo.

Recuerda que puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzor. También puedes experimentar con diferentes frutas, como fresas o kiwis, para agregar un toque personal a tu Caipirinha. ¡Salud!

Ingredientes

• 60 ml de cachaça
• 1 lima
• 2 cucharaditas de azúcar (o al gusto)
• 1 taza de hielo triturado

Instrucciones

1. Lava bien la lima y córtala en trozos pequeños. Retira cualquier semilla si la hubiera.
2. En un vaso resistente, agrega los trozos de lima y el azúcar.
3. Con un mazo o mortero, machaca la lima y el azúcar en el fondo del vaso para extraer el jugo y liberar los aceites esenciales de la piel de la lima.
4. Agrega la cachaça al vaso y mezcla suavemente para disolver el azúcar.
5. Agrega el hielo triturado al vaso y revuelve suavemente para enfriar el cóctel.
6. Decora con una rodaja de lima en el borde del vaso.
7. Sirve y disfruta de tu refrescante Caipirinha.