- Sirve: 4 Personas
- Tiempo Preparación: 30 min
- Tiempo Cocción: 30 min
- Calorías: -
- Dificultad:
Fácil
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El Bisteck al Jugo con Puré de Papa es un platillo casero y reconfortante que combina filetes de res cocinados lentamente en su propio jugo con un toque de tomate, cebolla y especias, creando una salsa rica y sabrosa. Acompañado de un suave y cremoso puré de papa, este platillo es ideal para quienes buscan una comida llena de sabor, tradición y textura reconfortante.
Ingredientes
Instrucciones
- Antes de preparar los alimentos debemos de lavarnos muy bien las manos con abundante agua y jabón.
- Lavar con abundante agua los bisteck (para retirarle la sangre), colocarlos en un bowl y reservar.
- Pasamos a condimentamos nuestro bisteck con sal (siempre probando, que no quede muy salado), comino, y sillao (reservar).
- Luego en una Olla (yo uso siempre mi Olla de barro, con la Olla que tengan pueden preprarlo), agregamos el aceite y el ajo chancado, le agregamos también un poquito de achiote o paprika, y agregamos los bisteck (que sude) y vamos moviendo.
- Luego le agregamos la cebolla, el tomate y el pimiento ya cortados en juliana, movemos y tapamos (siempre mirando y a fuego bajo), y le echamos un chorrito de agua (para que no quede tan seco), y para probar si ya esta pinchamos la carne, y apagamos el fuego.
- Pelamos las 08 papas, las lavamos, echar en una olla las papas y le agremos agua (que no sobrepase las papas, poquito), esto tiene hervir, las papas tienen que deshacerse, y con la ayuda de un tenedor aplastamos las papas (tiene que espesar).
- Luego agregamos la leche (no mucho, echar con medida), agregamos también la mantequilla y la sal y movemos (probar, que no quede muy salado).
- Y listo
Bisteck al Jugo con Puré de Papas
- Sirve: 4 Personas
- Tiempo Preparación: 30 min
- Tiempo Cocción: 30 min
- Calorías: -
- Dificultad:
Fácil
El Bisteck al Jugo con Puré de Papa es un platillo casero y reconfortante que combina filetes de res cocinados lentamente en su propio jugo con un toque de tomate, cebolla y especias, creando una salsa rica y sabrosa. Acompañado de un suave y cremoso puré de papa, este platillo es ideal para quienes buscan una comida llena de sabor, tradición y textura reconfortante.
Ingredientes
Instrucciones
- Antes de preparar los alimentos debemos de lavarnos muy bien las manos con abundante agua y jabón.
- Lavar con abundante agua los bisteck (para retirarle la sangre), colocarlos en un bowl y reservar.
- Pasamos a condimentamos nuestro bisteck con sal (siempre probando, que no quede muy salado), comino, y sillao (reservar).
- Luego en una Olla (yo uso siempre mi Olla de barro, con la Olla que tengan pueden preprarlo), agregamos el aceite y el ajo chancado, le agregamos también un poquito de achiote o paprika, y agregamos los bisteck (que sude) y vamos moviendo.
- Luego le agregamos la cebolla, el tomate y el pimiento ya cortados en juliana, movemos y tapamos (siempre mirando y a fuego bajo), y le echamos un chorrito de agua (para que no quede tan seco), y para probar si ya esta pinchamos la carne, y apagamos el fuego.
- Pelamos las 08 papas, las lavamos, echar en una olla las papas y le agremos agua (que no sobrepase las papas, poquito), esto tiene hervir, las papas tienen que deshacerse, y con la ayuda de un tenedor aplastamos las papas (tiene que espesar).
- Luego agregamos la leche (no mucho, echar con medida), agregamos también la mantequilla y la sal y movemos (probar, que no quede muy salado).
- Y listo
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