Coctel Pisco Sour

Coctel Pisco Sour

Bebidas y Cócteles 11 Última actualización: Jun 22, 2025 Creado: Jun 22, 2025
Coctel Pisco Sour
  • Sirve: 1 Personas
  • Tiempo Preparación: 10 min
  • Tiempo Cocción: -
  • Calorías: 200
  • Dificultad: Medio
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El Pisco Sour es el cóctel de bandera del Perú y uno de los emblemas más reconocidos de su gastronomía. Este trago, elegante y refrescante, se ha ganado un lugar privilegiado en celebraciones, reuniones y eventos formales tanto en el país como en el extranjero. Su sabor equilibrado entre la acidez del limón, la dulzura del jarabe de goma y la intensidad del pisco lo convierten en una experiencia única para el paladar. La clara de huevo aporta una textura espumosa y suave que lo distingue, mientras que el toque final de amargo de angostura realza su aroma. Prepararlo en casa es sencillo y una excelente manera de impresionar en una primera cita o brindar en una ocasión especial. El Pisco Sour no solo representa un trago, sino también la tradición, el arte y el orgullo de todo un país.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Coloca las 3 onzas de Pisco Quebranta, la onza de jugo de limón, 1 onza de jarabe de goma y ¼ de clara de huevo. Luego agrega 4 cubitos de hielo, cierra la coctelera y agita fuerte durante 15 segundos.
  2. Sirve en una copa de fría, previamente guardada en la refrigeradora. Sírvelo en tres tiempos para que la espuma tenga tiempo para subir. Finalmente, agrega 2 gotas de amargo de angostura.

Coctel Pisco Sour



  • Sirve: 1 Personas
  • Tiempo Preparación: 10 min
  • Tiempo Cocción: -
  • Calorías: 200
  • Dificultad: Medio

El Pisco Sour es el cóctel de bandera del Perú y uno de los emblemas más reconocidos de su gastronomía. Este trago, elegante y refrescante, se ha ganado un lugar privilegiado en celebraciones, reuniones y eventos formales tanto en el país como en el extranjero. Su sabor equilibrado entre la acidez del limón, la dulzura del jarabe de goma y la intensidad del pisco lo convierten en una experiencia única para el paladar. La clara de huevo aporta una textura espumosa y suave que lo distingue, mientras que el toque final de amargo de angostura realza su aroma. Prepararlo en casa es sencillo y una excelente manera de impresionar en una primera cita o brindar en una ocasión especial. El Pisco Sour no solo representa un trago, sino también la tradición, el arte y el orgullo de todo un país.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Coloca las 3 onzas de Pisco Quebranta, la onza de jugo de limón, 1 onza de jarabe de goma y ¼ de clara de huevo. Luego agrega 4 cubitos de hielo, cierra la coctelera y agita fuerte durante 15 segundos.
  2. Sirve en una copa de fría, previamente guardada en la refrigeradora. Sírvelo en tres tiempos para que la espuma tenga tiempo para subir. Finalmente, agrega 2 gotas de amargo de angostura.

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