Las calabacitas con queso son un platillo tradicional de la península de Yucatán, reconocido por su sencillez, sabor casero y alto valor nutritivo. Esta receta combina calabacitas cocidas al vapor con un sofrito de tomate, cebolla y chile verde, todo coronado con queso regional desmenuzado que se derrite suavemente al final de la cocción. Es un platillo saludable, ideal para niños, y perfecto para preparar cuando se cuenta con poco tiempo. Se sirve caliente, como plato principal o guarnición, y su equilibrio de verduras frescas y queso lo convierte en una excelente opción para una comida ligera y sabrosa.
Las calabacitas con queso son un platillo tradicional de la península de Yucatán, reconocido por su sencillez, sabor casero y alto valor nutritivo. Esta receta combina calabacitas cocidas al vapor con un sofrito de tomate, cebolla y chile verde, todo coronado con queso regional desmenuzado que se derrite suavemente al final de la cocción. Es un platillo saludable, ideal para niños, y perfecto para preparar cuando se cuenta con poco tiempo. Se sirve caliente, como plato principal o guarnición, y su equilibrio de verduras frescas y queso lo convierte en una excelente opción para una comida ligera y sabrosa.
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