Ceviche de Pulpo

Ceviche de Pulpo

Pescados y Mariscos 505 Última actualización: Jun 29, 2023 Creado: Jun 29, 2023
Ceviche de Pulpo
  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Calorías: 250
  • Dificultad: Medio
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El ceviche de pulpo es un platillo refrescante y delicioso originario de América Latina. Se prepara marinando el pulpo en jugo de limón y otros ingredientes, lo que le da un sabor ácido y fresco. Acompañado con ingredientes como cebolla, tomate y cilantro, este ceviche es perfecto para disfrutar en días calurosos.

¡Disfruta de tu delicioso ceviche de pulpo! Recuerda que el ceviche es mejor consumirlo fresco y en el día de su preparación.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Limpia el pulpo: Retira la piel y las vísceras del pulpo. Lava bien el pulpo con agua fría y córtalo en trozos pequeños.
  2. Cocina el pulpo: En una olla grande, agrega agua y sal. Lleva el agua a ebullición y sumerge el pulpo en el agua hirviendo durante unos 40 minutos o hasta que esté tierno. Luego, retira el pulpo del agua y déjalo enfriar.
  3. Corta y mezcla los ingredientes: Una vez que el pulpo esté frío, córtalo en trozos más pequeños si lo deseas. En un recipiente grande, mezcla el pulpo con el jugo de limón, la cebolla morada, los tomates, el chile jalapeño y el cilantro. Agrega sal y pimienta al gusto. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
  4. Sirve el ceviche: Retira el ceviche de pulpo del refrigerador y mézclalo con el aceite de oliva. Sirve el ceviche sobre hojas de lechuga, si lo deseas, y acompáñalo con tostadas o galletas saladas.

Ceviche de Pulpo



  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Calorías: 250
  • Dificultad: Medio

El ceviche de pulpo es un platillo refrescante y delicioso originario de América Latina. Se prepara marinando el pulpo en jugo de limón y otros ingredientes, lo que le da un sabor ácido y fresco. Acompañado con ingredientes como cebolla, tomate y cilantro, este ceviche es perfecto para disfrutar en días calurosos.

¡Disfruta de tu delicioso ceviche de pulpo! Recuerda que el ceviche es mejor consumirlo fresco y en el día de su preparación.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Limpia el pulpo: Retira la piel y las vísceras del pulpo. Lava bien el pulpo con agua fría y córtalo en trozos pequeños.
  2. Cocina el pulpo: En una olla grande, agrega agua y sal. Lleva el agua a ebullición y sumerge el pulpo en el agua hirviendo durante unos 40 minutos o hasta que esté tierno. Luego, retira el pulpo del agua y déjalo enfriar.
  3. Corta y mezcla los ingredientes: Una vez que el pulpo esté frío, córtalo en trozos más pequeños si lo deseas. En un recipiente grande, mezcla el pulpo con el jugo de limón, la cebolla morada, los tomates, el chile jalapeño y el cilantro. Agrega sal y pimienta al gusto. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
  4. Sirve el ceviche: Retira el ceviche de pulpo del refrigerador y mézclalo con el aceite de oliva. Sirve el ceviche sobre hojas de lechuga, si lo deseas, y acompáñalo con tostadas o galletas saladas.

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