Ensalada de Palta

La Ensalada de Palta es una opción fresca, saludable y deliciosa, ideal para acompañar cualquier comida o disfrutar como plato principal. Preparada con palta (aguacate) madura, tomates jugosos, cebolla morada, limón y un toque de aceite de oliva, esta ensalada combina sabores suaves y cítricos que resaltan la cremosidad natural de la palta. Perfecta para quienes buscan una receta nutritiva, rápida y llena de sabor.

Ingredientes

• Tres paltas
• Medio kilo de tomates un poco duros
• Una lechuga
• Un cuarto de kilo de cebulla
• Jugo de dos limones
• Media taza de aceite
• Sal y pimienta

Instrucciones

1. Lava bien las lechugas y ponlas a escurrir en una coladera
2. Los tomates pásalos por agua caliente y pélalos,
3. Aparte haz una salsa con las cebollas cortadas a la pluma, el limón, la sal, la pimienta y el aceite. Luego deja reposar.
4. En una ensaladera coloca las lechugas, encima pon los tomates cortados por la mitad a lo largo y en tajaditas gruesas.
5. Ahora, pela y corta a lo largo las paltas y dispón los pedazos alternando con el tomate.
6. Luego cubre todo con la salsa de cebolla y sirve.