Panqueques súper fáciles de hacer

Los panqueques son una opción deliciosa y versátil para el desayuno o el brunch. Esta receta te enseñará a preparar panqueques esponjosos y fáciles de hacer en poco tiempo. Puedes servirlos con tu jarabe favorito, frutas frescas, crema batida o cualquier otro acompañamiento de tu elección.
Disfruta de estos deliciosos panqueques súper fáciles de hacer. Son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Aceite vegetal (para engrasar la sartén)

Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Haz un hueco en el centro de la mezcla.
2. En otro tazón, bate la leche, el huevo y la mantequilla derretida.
3. Vierte la mezcla líquida en el hueco de la mezcla de harina. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. La masa debe quedar suave y sin grumos, pero evita mezclar en exceso.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrásala ligeramente con aceite vegetal.
5. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente. Deja que se cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes se vean dorados, aproximadamente 2-3 minutos.
6. Voltea el panqueque y cocina el otro lado durante otros 1-2 minutos, hasta que esté dorado.
7. Transfiere el panqueque a un plato y repite el proceso con el resto de la masa.
8. Sirve los panqueques calientes con tus ingredientes favoritos, como jarabe de arce, frutas frescas, mermelada o crema batida.