Aguadito de Pollo

Aguadito de Pollo

Sopa 515 Última actualización: Jun 29, 2023 Creado: Jun 29, 2023
Aguadito de Pollo
  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Calorías: 400
  • Dificultad: Fácil
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El aguadito de pollo es un delicioso plato de la gastronomía peruana que combina sabores de pollo, arroz, verduras y especias. Es una sopa espesa y reconfortante, perfecta para disfrutar en días fríos o cuando se busca un plato reconfortante y nutritivo.

El aguadito de pollo es un plato reconfortante y abundante que combina la suavidad del pollo con el arroz y las verduras, y el aroma y sabor de las especias. Es perfecto para disfrutar en cualquier época del año y se puede servir como plato principal acompañado de pan o como una sopa reconfortante.

¡Disfruta de este delicioso aguadito de pollo! Es una receta fácil de preparar y seguramente te encantará su sabor casero y reconfortante.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Prepara los ingredientes: Corta el pollo en trozos y pica la cebolla, el ajo y el cilantro. Lava el arroz y los guisantes.
  2. Sofríe el pollo: En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega el pollo y dóralo por todos lados. Retira el pollo de la olla y reserva.
  3. Sofríe las verduras: En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo y el chile amarillo (si lo estás usando). Sofríe hasta que estén tiernos y fragantes.
  4. Agrega el arroz y las especias: Añade el arroz, el comino y el achiote (si lo estás usando). Revuelve para que los ingredientes se mezclen y el arroz se impregne de los sabores.
  5. Cocina el aguadito: Vuelve a colocar el pollo en la olla y añade el caldo de pollo. Lleva la preparación a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el pollo esté bien cocido.
  6. Añade los guisantes y el cilantro: Agrega los guisantes y el cilantro picado al aguadito. Cocina por 5 minutos adicionales para que los guisantes se calienten y los sabores se mezclen.
  7. Sazona y sirve: Prueba el aguadito y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de pollo y arroz.

Aguadito de Pollo



  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Calorías: 400
  • Dificultad: Fácil

El aguadito de pollo es un delicioso plato de la gastronomía peruana que combina sabores de pollo, arroz, verduras y especias. Es una sopa espesa y reconfortante, perfecta para disfrutar en días fríos o cuando se busca un plato reconfortante y nutritivo.

El aguadito de pollo es un plato reconfortante y abundante que combina la suavidad del pollo con el arroz y las verduras, y el aroma y sabor de las especias. Es perfecto para disfrutar en cualquier época del año y se puede servir como plato principal acompañado de pan o como una sopa reconfortante.

¡Disfruta de este delicioso aguadito de pollo! Es una receta fácil de preparar y seguramente te encantará su sabor casero y reconfortante.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Prepara los ingredientes: Corta el pollo en trozos y pica la cebolla, el ajo y el cilantro. Lava el arroz y los guisantes.
  2. Sofríe el pollo: En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega el pollo y dóralo por todos lados. Retira el pollo de la olla y reserva.
  3. Sofríe las verduras: En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo y el chile amarillo (si lo estás usando). Sofríe hasta que estén tiernos y fragantes.
  4. Agrega el arroz y las especias: Añade el arroz, el comino y el achiote (si lo estás usando). Revuelve para que los ingredientes se mezclen y el arroz se impregne de los sabores.
  5. Cocina el aguadito: Vuelve a colocar el pollo en la olla y añade el caldo de pollo. Lleva la preparación a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el pollo esté bien cocido.
  6. Añade los guisantes y el cilantro: Agrega los guisantes y el cilantro picado al aguadito. Cocina por 5 minutos adicionales para que los guisantes se calienten y los sabores se mezclen.
  7. Sazona y sirve: Prueba el aguadito y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de pollo y arroz.

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