Pollo en salsa de hongos

Pollo en salsa de hongos

Pollo 133 Última actualización: Jun 09, 2023 Creado: Jun 09, 2023
Pollo en salsa de hongos
  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Calorías: 300
  • Dificultad: Medio
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Disfruta de esta deliciosa receta de pollo en salsa de hongos, una combinación perfecta de sabores y texturas. El pollo se cocina en una salsa cremosa y rica en hongos, lo que le da un toque gourmet a este plato clásico. Prepáralo para sorprender a tus invitados o disfrútalo en una comida especial en casa.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Salpimienta las pechugas de pollo por ambos lados.
  2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora las pechugas de pollo a fuego medio-alto hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro. Retira el pollo de la sartén y reserva.
  3. En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
  4. Agrega los champiñones y continúa cocinando hasta que estén dorados y hayan liberado su jugo.
  5. Espolvorea la harina sobre los champiñones y mezcla bien para que se integre.
  6. Vierte el caldo de pollo y revuelve hasta que la salsa espese ligeramente.
  7. Añade la crema de leche y cocina a fuego bajo por unos minutos más, hasta que la salsa esté bien caliente.
  8. Vuelve a colocar las pechugas de pollo en la sartén y cocina por unos minutos para que se calienten en la salsa.
  9. Sirve el Pollo en salsa de hongos acompañado de arroz, puré de papas o pasta. Decora con perejil fresco picado, si lo deseas.

Pollo en salsa de hongos



  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Calorías: 300
  • Dificultad: Medio

Disfruta de esta deliciosa receta de pollo en salsa de hongos, una combinación perfecta de sabores y texturas. El pollo se cocina en una salsa cremosa y rica en hongos, lo que le da un toque gourmet a este plato clásico. Prepáralo para sorprender a tus invitados o disfrútalo en una comida especial en casa.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Salpimienta las pechugas de pollo por ambos lados.
  2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora las pechugas de pollo a fuego medio-alto hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro. Retira el pollo de la sartén y reserva.
  3. En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
  4. Agrega los champiñones y continúa cocinando hasta que estén dorados y hayan liberado su jugo.
  5. Espolvorea la harina sobre los champiñones y mezcla bien para que se integre.
  6. Vierte el caldo de pollo y revuelve hasta que la salsa espese ligeramente.
  7. Añade la crema de leche y cocina a fuego bajo por unos minutos más, hasta que la salsa esté bien caliente.
  8. Vuelve a colocar las pechugas de pollo en la sartén y cocina por unos minutos para que se calienten en la salsa.
  9. Sirve el Pollo en salsa de hongos acompañado de arroz, puré de papas o pasta. Decora con perejil fresco picado, si lo deseas.

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